Les domaines viticoles Très tôt, Emile Obrist reconnait l’importance de pouvoir disposer de ses propres vignobles afin de garantir la production de vins de qualité. Il acquiert ainsi par étapes des domaines réputés tels que la Cure d’Attalens (1896), le Clos du Rocher (1918/1923) et le vignoble du Château de Chardonne (1933). Pour la culture de ses vignes, Obrist travaille depuis toujours en étroite collaboration avec d'émérites vignerons-tâcherons règulièrement primés lors des Fêtes des Vignerons de Vevey pour la qualité de leur travail. Aujourd’hui, en tant que membre fondateur de l’Association Clos, Domaines et Châteaux, la Maison Obrist perpétue l’attachement de ses fondateurs au terroir et au patrimoine historique des domaines viticoles dont sont issus certains de ses crus. Alliances et expansions Depuis les années 1960, la maison Obrist collabore étroitement avec la cave de grande tradition Maurice Gay à Chamoson, ce qui lui permet d’élargir son assortiment en y incluant des vins valaisans. En 1969, elle lance sur le marché le "Pot des Braves", le premier de la gamme des "Pots Obrist", qui deviendra par la suite l'une des lignes de produits emblématiques de la société. Au début des années 1970, Obrist construit des locaux de stockage et de distribution à Waltenschwill en Argovie afin de desservir sa clientèle de Suisse alémanique de manière efficiente et rapide.
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