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Avant 1536, la "Grosse Maison" de Chardonne aurait appartenu au Sieur Chrestien Ramel. Ce dernier ayant fait faillite, elle passa aux mains du bailli bernois Abraham Sturler. Dès le début du XVIIe siècle, la famille Sturler acquit des terres entre Chardonne et Corsier pour y planter de la vigne faisant ainsi du Château de Chardonne un véritable domaine viticole.
En 1685, le Château devint propriété des de Watteville puis, par mariage, échut à la famille de Muralt. Suite à des difficultés financières, Bernard de Muralt fut contraint de vendre les vignes à Emile Obrist en mai 1933 et le bâtiment à la Banque Fédérale en 1939.
En 1975, le Château de Chardonne devint ce qu’il est aujourd’hui, une belle propriété d’appartements privés.
Son vignoble est l’un des joyaux des domaines Obrist. Les vignes, en coteaux escarpés face au Lac Léman, font l’objet des soins attentionnés d’émérites vignerons, couronnés lors de la Fête des Vignerons en 1977 et 1999.
http://www.c-d-c.ch/fr/clos-domaines-chateaux/chateau-de-chardonne-22-35
http://www.c-d-c.ch/fr/clos-domaines-chateaux/chateau-de-chardonne-22-35
Le vin issu de récoltes rigoureusement limitées, fait du Château de Chardonne un cru racé, rare et réputé.
